Wandelexpert Koen

Ze weten hun plekje wel te kiezen, de Brettanomyces Bruxellensis en de Brettanomyces Lambicus die ’s nachts de open kuipen van de lambiekbrouwers besmetten. De wilde gisten zweven door een open, glooiend landschap waar de boerenpaarden en watermolens er nog net zo bijstaan als toen Bruegel hier nog ronddwaalde.

 

 

53 jaar 

Woont in Mollem

Neemt deel aan georganiseerde wandeltochten zoals de Dodentocht. 

Sinds hij de wandelknooppunten ontdekte, wandelt hij het gewoon het liefst dichtbij huis in Vlaams-Brabant

Vertrek aan de Sint-Gertrudiskerk in het dorpje – jawel – Sint-Gertrudis-Pede en wandel langs de ambachtelijke familiebrouwerij Kestemont. Ruik het afkoelende wort tot aan de Pedemolen waar het dorp plots overgaat in open velden. Je stapt zo in een schilderij van Pieter Bruegel. Vanuit Domein Groenenberg wandel je zo kasteelpark van Gaasbeek in. Aan de rand van dat grote kasteeldomein wacht je hoevebrouwerij ’t Guldenhooft. Ook Sint-Laureins-Berchem is een dorpje zoals je ze hier wel vaker vindt: een kerktoren, een tiental huizen, en je bent alweer uit het centrum. En net voor het einde alweer een brouwerij. De familie Lindemans brouwt al zes generaties lambiekbieren. Elke weekdag organiseren ze rondleidingen mét proeverij. Wel even reserveren

 

Koen startte de Wildgistenwandeling (13,3 km) aan de Sint-Gertrudiskerk in de Isabellestraat in Dilbeek.
Volg de knooppunten 724 - 197 - 196 – 125 – 129 – 730 – 126 – 124 – 112 – 70 – 732 – 731 – 730 – 729 – 728 – 190 – 725 - 724

 

Pieter Bruegel was zo gecharmeerd voor het Pajotse landschap, dat hij er met zijn schildersezel op uit trok om het te vereeuwigen. Kijk maar eens goed naar de Pedemolen van Sint-Gertrudis-Pede. Je herkent de molen in zijn werk ‘De ekster op de galg’. Ook toen stond er allicht een hondenrad om boter te karnen op de binnenkoer, net als nu. Welke landschappen herken je nog?

Het domein van Groenenberg is het eerste park op je weg, een mooi stukje Engelse tuinarchitectuur. Maar de geschiedenis van het grotere Kasteeldomein van Gaasbeek spreekt helemaal tot de verbeelding. Markiezin Arconati Visconti gaf het kasteel zijn fraaie leeuwenpoort en zijn frivole binneninrichting. Het kasteel is tot 2023 gesloten voor renovatie. Maar met een elegant bos, vijvers, een triomfboog voor Napoleon en een schitterende historische museumtuin is het kasteelpark op zich meer dan de moeite waard.

Aan de toegangsdreef naar het Kasteel van Gaasbeek vind je de allerlekkerste ijsjes, gemaakt met dagverse melk van een boerderij in Sint-Martens-Lennik. De Krijmerie van Gaasbeek is meer dan een ijssalon waar je een goedgevulde ijscoupe, een wafel of een huisbereide pannenkoek kan eten. In de Krijmshop vind je ook ijstaarten en een breed gamma aan streekproducten uit het Pajottenland.